OSTEOPOROSE:A NOTÍCIA DO SÉCULO!

Guarde bem este nome: oleuropeína.A substância, encontrada no azeite
de oliva extravirgem, é a nova arma da nutrição para evitar e combater
a osteoporose, doença que acelera a perda de massa óssea.

O cálcio que se cuide, porque seu posto solitário de melhor
companheiro do esqueleto anda ameaçado. Calma, o mineral não vai
perder seu lugar de destaque como protetor dos ossos - muito longe
disso. A questão é que a ciência descobre fortes concorrentes para
dividir com ele essa prestigiada posição. É o caso da oleuropeína,
presente no azeite de oliva. Um estudo da Universidade de Córdoba, na
Espanha, revela que esse tipo de polifenol aumenta a quantidade de
osteoblastos, células que fabricam osso novinho em folha. Consumi-la ,
portanto, traria imensas vantagens para manter o arcabouço 

do corpo em pé ao longo da vida.

"O tecido ósseo é dinâmico, destruído e construído constantemente",
explica o geriatra Rodrigo Buksman, do Instituto Nacional de
Traumatologia e Ortopedia, em Brasília. Os osteoblastos ajudam
justamente a realizar a reconstrução. É como se fossem a massa corrida
colocada na parede para tapar os furos que aparecem com o tempo. Sem
essas células, os buracos ficam maiores, os ossos se enfraquecem e
cresce o risco de fraturas. O envelhecimento e a menopausa provocam
uma queda na concentração de osteoblastos no organismo. Daí a
importância da reposição desses construtores, que recebem um belo
reforço com a inclusão do azeite de oliva extravirgem no dia a dia, a
melhor fonte de oleuropeína. "Aos 30 anos nosso corpo atinge a
quantidade máxima de massa óssea e, a partir daí, começa a perdê-la",
nota o ortopedista Gerson Bauer, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em
São Paulo. Por isso é que se diz que a prevenção da osteoporose se
inicia muito antes da maturidade. "Essa doença se caracteriza pela
diminuição progressiva da densidade óssea, o que torna os ossos mais
frágeis e propensos às fraturas", arremata a nutricionista Clarisse
Zanette, mestre em ciências médicas pela Universidade Federal do Rio
Grande do Sul. Com o azeite, no mínimo, esse processo destrutivo
demora mais tempo para ocorrer. E, se alguém quiser substituir sua
fonte de oleuropeína de vez em quando, saiba que existe mais uma
opção. "A substância também é fornecida pela azeitona, 

de onde o óleo é extraído", diz Clarisse.

Não são apenas os ossos que se deliciam quando saboreamos um prato
regado a azeite. O coração também se beneficia, porque suas veias e
artérias ficam livres de entraves. "A gordura monoinsaturada,
principal constituinte do óleo, interfere nos receptores do fígado que
captam o colesterol circulante", explica o cardiologista Daniel
Magnoni, do Hospital do Coração, em São Paulo. "Assim, há uma redução
nas taxas da sua versão ruim, bem como de sua quantidade total." Já os
compostos fenólicos do azeite diminuem a oxidação do colesterol,
processo crucial para a formação das placas que obstruem as artérias e
causam as doenças cardiovasculares. "Esse poder se deve à sua intensa
atividade antioxidante", justifica a cardiologista Paula Spirito, do
Hospital Copa D'Or, no Rio de Janeiro. "Esses compostos impedem que os
radicais livres - moléculas que provocam danos às células - oxidem o
colesterol e contribuam com o aparecimento de placas nos vasos." 

A circunferência abdominal é outra que agradece o consumo do azeite. 

É que o alimento ajuda a evitar a inflamação de uma área do cérebro
chamada hipotálamo. A inflamação é provocada por dietas ricas em
gorduras saturadas, presentes nas carnes e nos produtos de origem
animal. Como o hipotálamo é o órgão responsável pelo controle da fome
e do gasto energético, não é um exagero dizer que o óleo de oliva
auxilia a manter a harmonia na massa cinzenta e, assim, a afastar os
quilos a mais. Além disso, ele acelera a produção de um hormônio
chamado GLP 1, que age no cérebro aumentando a saciedade 

e reduzindo o apetite.

A oleuropeína - voltamos a falar dela - tem participação no pelotão
antiinflamatório. "Esse polifenol tem propriedades antioxidantes
significativas, inibe a agregação de plaquetas e reduz a formação de
moléculas inflamatórias em todo o corpo", afirma a nutricionista
Mércia Mattos, da Faculdade de Medicina de Marília, no interior
paulista. Tantas propriedades se refletiriam em um menor risco de uma
porção de males, entre eles infartos e derrames. Por falar em
proteção, vale destacar, ainda, que esse antioxidante também resguarda
as mitocôndrias, estruturas dentro das células responsáveis pela
obtenção de energia - dessa forma, fica mais difícil uma célula se
aposentar antes da hora.

Quando regamos o prato com azeite extravirgem, porém, não ganhamos
apenas boas doses de oleuropeína. O tempero é uma ótima fonte de
vitamina E. "Esse nutriente retarda o envelhecimento das células,
diminuindo o risco de tumores e doenças do coração", aponta a
nutricionista Soraia Abuchaim, do Conselho Regional de Nutricionistas
do Rio Grande do Sul. O melhor é que, para desfrutar de tudo isso,
bastam 2 colheres por dia. Mas tem que ser do tipo extravirgem, que
concentra maiores teores da substância. De preferência, use-o em
saladas e ao finalizar pratos quentes - o azeite não gosta de calor e,
se for lançado ao fogo, perde grande parte de suas qualidades. 

E só o sabor, nesse caso, não basta, certo?

"Invadindo a praia" (Carta de Roger sobre a ditadura militar brasileira)

PENSAMENTOS DO DIA

TESTE PARA VERIFICAR SE SEU AZEITE FOI ADULTERADO !

  

A produção de oliva no mundo não é compatível com a produção de azeite! É bem inferior!! Alguma coisa está errada! Cerca de 70% do azeite extra virgem vendidos em todo mundo são diluídos com outros óleos tornando-os uma grande fraude mundial. Isso é o que afirma o jornalista americano Tom Mueller, autor do livro Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil (Extra Virgem: O Sublime e Escandaloso Mundo do Azeite, em inglês). No livro (ainda sem edição brasileira), Mueller mostra como a indústria bilionária do azeite falsifica os produtos. De acordo com o jornalista, o lucro com a adulteração do azeite pode ser comparada ao tráfico da cocaína. O seu azeite pode ser falso Conforme o Conselho Internacional da Oliva, que supervisiona o mercado mundial de azeite, o Brasil foi o país que teve a segunda maior taxa de importação de azeite em 2011, perdendo só para Rússia. Segundo Nelson Sakazaki, diretor técnico da Associação Brasileira dos Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira, 20% do azeite vendido no Brasil sofreu algum tipo de adulteração. E a fraude não permanece somente nos produtos. “Em muitos restaurantes, os proprietários misturam outras óleos diretamente na lata de azeite extravirgem e o consumidor, desavisado, não percebe”, diz Sakazaki para a revista Veja. Como reconhecer um genuíno azeite extravirgem? É difícil afirmar se a marca de azeite que você está comprando é realmente extravirgem. Porém, existe uma dica que pode lhe dizer se o seu produto é real ou falso. O azeite extravirgem solidifica quando está frio. Para realizar o teste, basta colocar um pouco de azeite dentro de um recipiente de vidro, e mantê-lo dentro do refrigerador por um prazo de 48 horas. Ao abrir a geladeira  verifique se o azeite está turvo ou endureceu. Qualquer óleo que não engrossar na geladeira, não é puro – simples assim. O ponto de fusão (transformação de líquido para sólido) do azeite acontece na temperatura de 13-14° C, ou seja, com o abaixamento da temperatura o azeite deverá solidificar, e apresentar-se na forma pastosa.

As 3 Profecias...que já se concretizaram!

Texto de um amigo, com o qual concordo 100%...

Tenho que admitir:

-Nunca fui perseguido pela chamada “ditadura”, creio porque não infringi a lei e os princípios básicos de moral vigentes. E óbvio,  não era comunista, pois apenas me preocupava em estudar e trabalhar para conquistar o futuro e nunca fui filiado a qualquer partido politico e nunca me preocupei em “dividir” o que era dos outros.

-Tive minha escola pública como base para entrar em uma faculdade do governo, por mérito e não por “cotas”, mesmo sendo arrimo de família e POBRE.

- Diga-se: Escolas que deixam saudade pela sua competência educacional.

- E principalmente: não tinha tanto medo de andar na rua à noite, a não ser pela escuridão em alguns  pontos...

(tudo isto no tempo da “ditadura”!!!)

_ Os “generais” tidos como “cruéis ditadores” morreram POBRES. Desafio a que provem o contrário. Se tiveram algum patrimônio maior, são a minoria.

- Aqueles que tanto criticaram a ditadura, hoje em sua maioria são: políticos, cantores e compositores – na maioria estão RIQUÍSSIMOS. Com patrimônios completamente fora da curva do normal.

- Mostrem-me  um “político” que tenha estado no governo, que esteja mal de vida.

- Diziam que o Maluf era ladrão. Perto do que a gente vê hoje, ele deve ter sido ladrão de galinha...( não defendo o roubo mesmo que seja da referida penosa)

-Acho que é certo os meios de comunicação defenderem o direito de dizer o que bem entendem, porém, quando isto se dá ao custo que temos hoje:

- o povo submisso à uma  violência sem precedentes, uma impunidade sem precedentes(alimentada pela mais alta corte do pais em nome de defesa dos direitos, onde o direito do verdadeiro trabalhador é: trabalhar, pagar o salário deles para que decidam como quiserem, e não reclamar!!!)

- Onde é mais fácil se punir um homem de bem que tem dificuldade de cumprir com tantas leis, pois tem o único bem mais precioso a perder: seu nome. Enquanto bandidos andam atirando em uma policia que  nem sequer pode revidar pois será execrada pelos meios de comunicação.

Antes, se matavam  muitos bandidos e “Alguns inocentes”. Hoje quase só morrem inocentes e os bandidos riem.

- Onde “direitos humanos” só anda ao lado de bandidos, pois gostaria que alguém me dissesse quando os viu em companhia de um pai ou mãe de filho morto por facínoras no dia a dia, ou mesmo defendendo um pai de família obrigado a passar necessidade por ter que cumprir tantas regras e impostos a que lhe impõem, para não ter quase nada em troca por parte do estado?

Por eles(dos  direitos humanos) andarem tanto com bandidos, se forem mais de três, poderíamos pensar em “formação de quadrilha” ou associação para o crime.

Será que vamos sentir saudade de um tempo que queríamos esquecer, mas que trocamos por direitos que não estão sendo coerentes com nosso futuro? Notem que não concordo com nenhuma “ditadura” mas o que estamos vivendo lembra muito uma “ditadura” só que da forma errada, apenas com direito a falar o que bem entende. Parece que isto só está favorecendo quem não deve. Não vejo muito o que possamos fazer, pois são os novos “ditadores dos direitos” que fazem as leis a que nos submetem, nós as pessoas que realmente constroem  e trabalham por este país e diga-se, que pagamos os salários deles e muitas vezes seus patrimônios inexplicáveis.

Leiam abaixo as 3 profecias que já se concretizaram...

É cada uma!

Vovó manguaça: 111 anos enchendo o copo
e 105 anos fumando um maço
de cigarros por dia!

 Mais um exemplo de "boa saúde": a britânica Dorothy Peel afirma que o segredo de sua longevidade é a bebida e o cigarro.Ela conta que bebia regularmente durante o dia, mandando cerca de 200 ml de licor pra goela logo pela manhã, um gim e tônica no almoço e mais ginger ale com uísque à noite. Atualmente, a velhinha manguaça diz que só bebe xerez "de vez em sempre”, mas no Natal ou Ano Novo enche a fuça com champagne rosé, seu drink preferido. Além disso, Dorothy diz que fumava um maço por dia, mas, depois de uma bronquite e diversas recomendações médicas, teve que abandonar o vício. Isso ocorreu há apenas seis anos... 

 Portanto, para quem começa a envelhecer e tem medo de morrer, sugiro o conselho dos compositores Gracia do Salgueiro e Gaguinho na música "Pagode na casa do gago" (acesse o vídeo:https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Bk7bhlsciPk)...

"Toma mais um limão

Qui qui qui qui qui qui

Que você fica bão!

Toma mais um limão

Qui qui qui qui qui qui

Que você fica bão!" 

5 razões para você nunca mais tomar refrigerante...um veneno legalizado!

A essa altura dos acontecimentos, com certeza você está cansado de saber que refrigerante faz muito mal. Sem nenhum valor alimentício, essa água açucarada engorda, leva à obesidade, câncer e diabetes, além de outros vários males que não recebem muita atenção nas discussões sobre saúde, mas que mostramos neste artigo, esperando levar você para os sucos naturais, chás e outras bebidas saudáveis. 

ENVELHECIMENTO ACELERADO

Tanto faz normal, diet, light  ou zero não importa, TODOS os refrigerantes contêm fosfato, ou ácido fosfórico, uma substância que dá à bebida o seu sabor típico e aumenta o tempo de vida dela. Em excesso ele pode levar a problemas cardíacos e renais, perda muscular e osteoporose. Mais do que isso, um estudo provou que provoca o envelhecimento precoce e acelerado.

A pesquisa demonstrou que os níveis de fosfato fizeram com que ratos de laboratório morressem cinco semanas mais cedo do que outros cuja alimentação tinha níveis normais da substância.

CAUSA CÂNCER

O Centro de Ciências para o Interesse Público solicitou à Administração de Alimentos e Drogas americana que proibisse o corante artificial caramelo usado na fabricação da Coca-Cola, Pepsi e outros refrigerantes marrons. A razão foi que dois contaminantes na coloração, 2-metilimidazole e 4-metilimidazol, causaram câncer em animais. De acordo com uma lista de 65 produtos químicos sabidamente causadores de câncer, bastam 16 microgramas de 4-metilimidazol ao dia, por pessoa, para representar uma ameaça de câncer. E atenção: qualquer refrigerante (normal, diet, zero) contêm 200 microgramas por 570 ml.

APODRECE OS DENTES E PROVOCA PROBLEMAS NEUROLÓGICOS

Dentistas norte-americanos deram o nome de um refrigerante para uma doença que eles observam em enorme quantidade de crianças que o bebem – “Boca Mountain Dew”. As crianças acabam com a boca cheia de cáries causadas por níveis de açúcar em excesso. Além disso, um ingrediente chamado óleo vegetal bromado, usado pelos fabricantes para evitar que o aroma separe-se da bebida, é um produto químico usado como retardador de chamas em plásticos.  O produto químico tem sido conhecido por causar distúrbios de memória e perda nervosa quando consumido em grandes quantidades.

LATAS TÓXICAS

Mas não é somente o refrigerante em si que causa problemas. As latas de alumínio onde eles são acondicionados são revestidas com uma resina chamada bisfenol (BPA), usada para impedir os ácidos do refrigerante de reagirem com o metal. A BPA prejudica os hormônios e tem sido associada a tudo, desde a infertilidade e a obesidade até a algumas formas de câncer. E, enquanto a Pepsi e a Coca-Cola estão envolvidas numa guerra para ver qual delas será a primeira a criar uma garrafa de plástico 100% baseada em plantas que elas anunciam como “sem BPA”, nenhuma empresa se mostra disposta a retirar a substância das latas de alumínio.

POLUIÇÃO DA ÁGUA

Os adoçantes artificiais usados nos refrigerantes diet não se desmancham em nosso organismo, nem o tratamento de águas residuais consegue separá-los, antes que contaminem os cursos de água. Em 2009, cientistas suíços testaram amostras de água tratada, rios e lagos da Suíça e detectaram níveis de acessulfame K, sucralose e sacarina em todos, substâncias usadas em refrigerantes diet. Um teste recente em reservatórios de água municipais nos Estados Unidos também revelou a presença de sucralose em todos eles, que além de fazer mal aos humanos, interfere com os hábitos de alimentação de muitos organismos.

Fontes: [ Os guelos ]